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检测标准：

1 糕点、面包卫生标准 GB7099-2015 感官

2 糕点、面包卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 感官

3 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素B1

4 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.2-1 感官

5 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.5.2（GB 4789.3-2016平板计数法） 大肠菌群

6 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.2 感官检查

7 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.5.1（GB 4789.4-2016） 沙门氏菌

8 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.5.2（GB 4789.2-2016） 菌落总数

9 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.3（GB 5009.227-2016） 过氧化值

10 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.3（GB 5009.229-2016） 酸价

11 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.5.1（GB 4789.10-2016） 金黄色葡萄球菌

12 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.5.2（GB 4789.15-2016） 霉菌计数

13 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.5/GB 4789.3-2016 大肠菌群

14 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.5/GB 4789.2-2016 菌落总数

15 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.3/GB 5009.229-2016 酸价