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检测标准：

1 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003/20.4 总碱度

2 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 /GB/T 5009.47-2003 溶解指数

3 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003 /6.3 游离脂肪酸

4 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003 /20.1 pH

5 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003 /18.3 酸度

6 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003 /20.1 pH

7 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003/20.4 总碱度

8 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003 /6.3 游离脂肪酸

9 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 /GB/T 5009.47-2003 溶解指数

10 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.47-2003 /18.3 酸度