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检测标准：

1 GB/T19088-2008 瘦肉比率

2 GB/T19088-2008 感官

3 感官特性 GB/T 19088-2008 感官特性

4 组织状态 GB/T 19088-2008 组织状态

5 地理标志产品金华火腿 GB 19088-2008 全部参数

6 地理标志产品金华火腿GB/T19088-2008 全部参数

7 地理标志产品金华火腿GB19088-2008 全部参数