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检测标准：

1 《中国药典》 2015年版一部第31页 性状

2 山楂 GH/T1159-2017 5.1 规格等级

3 中华人民共和国药典 2020年版 一部 山楂 有机酸（以枸橼酸计）

4 山楂 GH/T 1159-2017 碰压刺伤果率

5 山楂 GH/T 1159-2017 规格等级

6 山楂 GH/T 1159-2017 每千克果个数

7 山楂 GH/T 1159-2017 维生素C

8 山楂 GH/T 1159-2017 总糖

9 山楂 GH/T 1159-2017 锈斑超过果面1/4率

10 山楂 GH/T 1159-2017 果肉颜色

11 山楂 GH/T 1159-2017 腐烂、冻伤果率

12 山楂 GH/T 1159-2017 虫果率

13 山楂 GH/T 1159-2017 病果率

14 山楂 GH/T 1159-2017 总酸

15 山楂 GH/T 1159-2017 果皮色泽