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检测标准：

1 粮食：酸度的测定 GB5517-1985 酸度

2 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718-2011 规 格

3 挂面 SB/T10068-1992 形态色泽

4 挂面 LS/3212-1992 感官要求

5 挂面 LS/T3212-1992 杂质

6 挂面 LS/3212-1992 规格、净重

7 挂面 LS/3212-1992 不整齐度

8 食品安全国家标准 食品中水份的测定 GB5009.3-2010 水 分

9 挂面 LS/3212-1992 弯曲折断率

10 挂面 LS/T3212-1992 长度、厚度、宽度

11 挂面 LS/3212-2014 自然断条率

12   挂面 LS/T 3212-2014 熟断条率

13 湿米粉 甲醛的测定 DB43/156-2007 甲醛

14 挂面 LS/3212-2014 烹调损失率

15 食品卫生检验方法食品中水分的测定GB/T5009.3-2010 水分