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检测标准:


1 《非发酵豆制品》GB/T22106-2008《食品安全国家标准豆制品》GB2712-2014 非发酵豆制品


2 《食品安全国家标准豆制品》GB2712-2014 豆制品


3 《腐乳》SB/T10170-2007 腐乳


4 《食品安全国家标准面筋制品》GB2711-2014 面筋制品


5 《豆腐干》GB/T23494-2009 豆腐干


6 《食品安全国家标准食品中水分的测定》GB5009.3-2016《腐乳》SB/T10170-2007(6.1) 水分


7 《腐乳》SB/T10170-2007(6.2) 氨基酸态氮


8 《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》GB5009.5-2016 水溶性蛋白质


9 《非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法》GB/T5009.51-2003(4.6)《腐乳》SB/T10170-2007(6.5) 总酸


10 《腐乳》SB/T10170-2007(6.3)《食品安全国家标准食品中氯化物的测定》GB5009.44-2016 食盐


11 《食品安全国家标准食品安全国家标准食品中脂肪的测定》GB5009.6-20016 脂肪



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