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检测标准：

1 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）/GB 1886.101-2016 感官

2 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）/GB 1886.101-2016 A.4 皂化值(以KOH计)

3 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）/GB 1886.101-2016 A.2 酸值 (以KOH计(

4 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）/GB 1886.101-2016 A.5 不皂化物

5 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）/GB 1886.101-2016 A.3 碘值)以碘计(