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检测标准：

1 感官 GB/T 34264-2017 感官

2 色泽 GB/T 34264-2017 色泽

3 组织形态 GB/T 34264-2017 组织形态

4 滋味气味 GB/T 34264-2017 滋味气味

5 杂质 GB/T 34264-2017 杂质

6 感官 GB/T 34264-2017 感官

7 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范 GB/T 34264-2017 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范