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检测标准：

1 变性淀粉中乙酰基含量的测定　酶法 GB/T 20373-2006 乙酰基含量

2 变性淀粉　羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定 GB/T 20375-2006 羧甲基含量

3 变性淀粉中乙酰基含量的测定　滴定法 GB/T 20373-2021 乙酰基含量