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检测标准：

1 板鸭 NY/T 628-2002 4.1 感官

2 板鸭 NY/T 628-2002 汞

3 板鸭NY/T 628-2002 感官

4 板鸭NY/T 628-2002中的4.1.1 外观、组织状态、气味

5 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016中的3.2 沸后肉汤

6 食品中六六六、滴滴涕残留的测定GB/T5009.19-2008 六六六

7 板鸭NY/T628-2002 板鸭

8 食品中六六六、滴滴涕残留的测定GB/T5009.19-2008 滴滴涕

9 NY/T 628-2002 板鸭 外观

10 NY/T 628-2002 板鸭 组织状态

11 NY/T 628-2002 板鸭 气味

12 NY/T 628-2002 板鸭 煮沸后肉汤及肉味

13 NY/T 628-2002 板鸭 感官

14 NY/T 628-2002 板鸭 标签

15 NY/T 628-2002 板鸭 感官要求